lunedì 26 settembre 2016

AMUSE BOUCHE “di francesini e altre malizie”


Amuse Bouche ha fin da subito conquistato un posticino nel mio cuore. Un locale dall'atmosfera francese tanto piccolo quanto grazioso, lungo via Savona, che offre un concept totalmente nuovo in città. La rivoluzione sta in 30 grammi di pura bontà, ovvero 30 diversi piccoli panini dai nomi sfiziosi e dagli ingredienti saporiti e di alta qualità che, grazie alle loro dimensioni, consentono ai clienti di godere in più riprese, provando diverse delizie.
"Déjeuneur sur l'herbe" con bresaola, primo sale, mela verde, rucola e glassa di aceto balsamico, "La vie en rose" con salmone, burro salato della Normandia e pepe rosa o ancora "Libertè, egalitè, senapè" con mortadella grigliata, senape, lime e valeriana.
Un buon pasto non può dirsi concluso senza qualcosa di dolce però, ed ecco che nel menu troverete cinque ricette super golose. Da buon’amante del cioccolato, la mia proposta preferita non può che essere "Razione k" francesino con una tavoletta di cioccolato (fondente o al latte) al suo interno. Grazie al pane ancora caldo, la tavoletta di cioccolato si scioglie alla perfezione e riporta immediatamente alle merende di quando eravamo piccoli.
Perfetto per uno spuntino easy, un pranzetto leggero o una cenetta "on the go" buona e sfiziosa senza rischi per la digestione.

Amuse bouche "di francesini e altre malizie"
Via Savona 13/A
Milano
 LE BANLIEU
Francesino, hummus, pomodoro, avocado

 CENERENTOLA BAUDELARIANA
Francesino, ricotta, pomodorino semi dry, fiori di zucca, menta

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